文章来源：德雅生物参考于百度百科              项目：药食同源篇之丁香

                    药食同源篇之丁香简介

    丁香花在许多文学作品中都代表着浪漫和爱恋，它的花语是纯洁、初恋、光辉。丁香也在药食同源中哦，它不仅有着观赏价值，也有很大的食用和药用的价值，不知您对此是否了解呢？和保健食品oem小编一起去学习丁香的知识吧。

  丁香属（学名：Syringa Linn.）：又称紫丁香属，该属植物是落叶灌木或小乔木；大部供观赏用，有些种类的花可提制芳香油，亦为蜜源植物，木材供建筑和家具用。共35种，不包括自然杂交种，主要分布于欧洲东南部、日本、阿富汗、喜马拉雅地区、朝鲜和中国。

  丁香中含挥发油主要成分为丁香酚（eugenol）78%～95%，乙酰丁香酚（acetyl eugenol）7.33%，β-石竹烯即丁香烯（β-caryophyllene）9%，以及少量甲基正戊酮、水杨酸甲酯、葎草烯（humulene）、苯甲醛、苄醇、间甲氧基苯甲醛、乙酸苄酯、胡椒酚（chavicol）、α-依兰烯（α-ylangene）、甲基戊酮、1，8桉油精、香荆芥酚、环氧丁香烯、简单色原酮衍生物丁香色原酮、甲基丁香色原酮 （eugenitin）、异甲基丁香色原酮（isoeugenitin）、去甲基异甲基色原酮、异丁香色原酮等。此外还含黄考，试大收集整理酮类化合物如鼠李素、山柰酚等。

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