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与燕窝、鱼翅齐名,有“海洋人参”的美誉花胶你知多少

文章出处:德雅生物人气:-发表时间:2019-10-25 00:00:00【

 燕窝、鱼翅是名贵食材的标志,与燕窝、鱼翅齐名,有“海洋人参”的美誉花胶你知多少。花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。它的有什么作用呢一起了解下吧。

 

 花胶

 

营养分析

 

花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。

 

 花胶营养成分

 

药用价值

 

从中医角度,花胶极有滋补食疗作用,《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用

 

食疗

花胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落粘滑又爽口,才算极品;一般品质多数用来熬汤,品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。

 

花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。它在保健食品中应用也是逐渐推广了,为了适应市场需求,我公司专业研发生产保健食品系列相关产品。如需相关保健食品oem可关注德雅生物。

此文关键字:花胶是什么

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