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药食同源篇之成分-花青素?

文章出处:德雅生物人气:-发表时间:2019-10-18 00:00:00【

         项目:药食同源篇之成分科普知识              咨询热线:400-608-3566        

   

 

 

                     药食同源篇之成分-花青素?   

        

   什么是花青素?-----花青素又称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,是花色苷水解而得的有颜色的苷元。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。

 花青素

 

随着科技的发展, 人们对食品添加剂的安全性越来越重视, 天然添加剂的开发利用已成为添加剂发展使用的总趋势。花青素在食品中不但可作为营养剂,并且可作为食品着色剂应用于平常饮料和食品, 符合人们对食品添加剂天然、安全、健康的花青素普遍存在于如:葡萄籽、葡萄皮各种花果皮中。 

               

 

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                                                                                             文章编辑:德雅编辑部 

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