饮食健康一直是人们所重视的问题，很多人认为不在外面餐馆吃所谓的“地沟油”食物，在家自己动手就能吃到健康的食物，殊不知，一些食物这样被我们食用恰恰释放了你所不知道的“毒素”，今天小编就带大家盘点一下哪些食物这样吃被我们吃错了？

  问问自己，你喜欢买带不同口味的坚果吗？五香味的怪味豆？椒盐味的杏仁？小编就要揭秘这坚果可能出现的危害了：市面上买的坚果长时间存放会让其中的不饱和脂肪酸产生质变，直接售卖会让顾客闻到其中的“哈喇味”，所以一些商贩会将坚果“变装”，加工的时候添加大量的辅料口味来遮盖，这类坚果吃多了轻则产生腹泻等不适感，重则会损伤我们的肝脏，所以小编在此提醒广大消费者尽量购买原味的坚果。

  现在正是甘蔗上市的时候，一根甘蔗清肺止渴成为了很多人青睐的水果之一，但是裹上厚厚的外衣的甘蔗，你知道怎么挑选吗？小编给您支招，让你远离霉变甘蔗。一般新鲜的甘蔗表皮都会光泽鲜亮，削皮后果肉白中带黄，而霉变的甘蔗表皮暗淡无光，仔细观察会看到霉点且肉质松软，削开后会看到黑色或红色的丝状物，所以挑选甘蔗一定要慎重。

  清炒时蔬时，很多蔬菜只需简单焯水加爆炒片刻即可，而四季豆却需要焖煮至少10分钟，必须将四季豆烹饪的没有豆腥味才行，因为生的四季豆中含有毒蛋白和皂素，如果没有煮熟透就会中毒，所以烹饪四季豆时一定要注意火候。

  尾声小编再介绍一个平时不太关注的需要去掉的食物部分——鱼胆，位于鱼腹部位置，呈淡黄色或青黑色，即便煮熟也不可食用，一定要清理干净。

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