秋天口干舌燥，适合吃些生津润肺、清凉多汁的食物，所以今天德雅小编想和大家说：秋天吃点“江南人参”再合适不过了。那么，什么是“江南人参”呢？我们一起来了解一下吧？

  荸荠味道香甜多汁，吃起来非常爽口清脆，很多北方人称之为“江南人参”，就是以其营养价值而命名的，荸荠有着丰富的营养成分和独特的口感，中医认为其能清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的功效；主治热病消渴、黄疸、目赤、咽喉肿痛、小便赤热短少、外感风热、痞积等病症。荸荠具有清热泻火的良好功效，既可清热生津，又可补充营养，适合用于发烧病人。

  荸荠不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效。荸荠中的磷含量在所有茎类蔬菜中含量都是非常高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。科学家在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。

  要是您有这方面的需求就可以试一试了，那么，如果您想了解到更多养生的文章不妨关注我们吧，关注德雅养生讲堂，小编每天带给你新鲜的养生知识。

 
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