一些菜贩子都不会外传的买菜食用技巧，一起学习然后去实践实践吧~

1.土豆挑选技巧：选择圆的，越圆越好，另外注意皮是要干燥的不要水泡的，这种的贮存时间相对较长并且口感很好。注意：土豆发芽和呈绿色有毒不可食用。

2.韭菜挑选技巧：韭菜一般分为两种，宽叶韭菜和窄叶韭菜，宽叶的相对味道清淡，窄叶香味浓郁，一般喜欢吃韭菜的可以考虑买窄叶韭菜。

3.卷心菜挑选技巧：卷心菜挑选一定要菜球硬挺，松散的说明包心不紧，菜球坚实但顶部鼓起来的说明菜心中心柱过高，这种口感不好，不建议买。

4.挑选萝卜技巧：选萝卜时要挑分量重的，说明萝卜水分足，另外萝卜千万不要挑皮色呈透明状的，那种说明萝卜已经严重不新鲜并且可能受冻的，买萝卜可以不用买大个的，中小型为宜，这种萝卜肉质比较紧实。

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