养生知识普及之如何鉴别黑枸杞的好坏?
黑枸杞泡水什么颜色这个问题相信很多人都很好奇,尤其是对黑枸杞不了解的人,看到颜色的变化觉得很好奇,那么黑枸杞该如何鉴别好坏呢?德雅小编带您一起认识神奇的黑枸杞~
1、泡水鉴别
专家介绍说,白刺果与黑枸杞的颜色差不多,不仔细看是看不出来的。但把白刺果放到水里,泡出的颜色较淡,蓝莓也是,而黑枸杞泡水出色快,颜色浓,而且在不同水质下会呈现不同的表现,如泡酸性水成紫色,泡碱性水则成蓝色。
2、形状鉴别
黑枸杞的籽和红枸杞的一样,一粒果实中有7-8粒籽,籽如肾形;而白刺果只有一个很坚硬的籽。如果您买到的“黑枸杞”内只有一颗籽,即可初步确定是假冒的。
3、售价鉴别
真正的黑枸杞尤其是野外生长的,资源珍贵,产量有限,一千克起码要两千元左右。而用其它假冒黑枸杞的果实,一千克往往高不过百元。如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞,大家就要提高警觉,没准就是个假冒品。
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