冬季是传统进补的高峰期，在冬季适当的吃一些补品有利于提高身体免疫力，对一些慢性病也有改善作用。其实，吃冬虫夏草不外乎炖汤、打粉、煎煮、泡酒，不过对于不同季节采用不同的方法吃冬虫夏草更能发挥出冬虫夏草的效果。不同做法的虫草却有着大不一样的功效，那么究竟有哪些吃法，哪些功效呢？

煎煮冬虫夏草改善哮喘汤

原料：冬虫夏草11克，人参3克，五味子、紫河车各9克，怀山药30克，熟地黄、紫石英、灵磁石各15克，沉香3克，熟附子6克，山萸肉12克，核桃肉10克。
做法：将冬虫夏草洗净，烘干研成粉；紫河车也研成粉，过筛备用；把其他各药一起放入锅中，加水浸泡1小时，用文火煎煮30分钟，连煎2次，合并2次煎液，冲入冬虫夏草和紫河车粉中，拌匀即成。
功效：适用于肾虚不纳所致的哮喘频作、抬肩喘息、短气咳呛。

冬虫夏草预防心脑血管病症杏仁汤

原料：冬虫夏草、杏仁、猪肺、生姜片、花生油、食盐
做法：
1.冬虫夏草清水洗干净后浸泡约10分钟，杏仁清水洗干净后压碎。
2.猪肺清水洗干净后切成小块，并且用开水将切好的猪肺烫3遍后再过一次清水后沥干水。
3.锅洗干净后注入适量清水，加上适量花生油，把冬虫夏草、压碎的杏仁，猪肺，生姜片一起放进锅内煲约2小时。
4.最后加上适量食盐调味即可。
功效：调理血脂和心脏功能，改善心脑血管疾病。

冬虫夏草川贝炖瘦肉改善呼吸系统

原料：冬虫夏草3克，川贝母粉5克，猪瘦肉100克。
做法：
1.将冬虫夏草洗净，与川贝母粉、猪瘦弱一同放入沙锅；
2.加水、黄酒、葱、姜适量，共煨1小时；
3.加精盐适量调味，即成。佐餐食用。
功效：改善呼吸道系统，止咳化痰，清肺润喉，改善气喘恶心。
 

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