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药食同源之马齿苋科普

  一种很常见的蔬菜，绝大部分人都食用过，它就是马齿苋。可是大部分人也只是知道它是一种蔬菜食品而不知道它也有营养价值哦。今天就和保健食品oem厂家一起去看看吧。

  马齿苋为一年生草本，全株无毛。茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝，圆柱形，长10-15厘米淡绿色或带暗红色。茎紫红色，叶互生，有时近对生，叶片扁平，肥厚，倒卵形，似马齿状。《本草纲目》记载：其叶比并如马齿，而性滑利似苋，故名。俗呼大叶者为 耳草，小叶者 为鼠齿苋，又名九头狮子草。其性耐久难燥，故有长命之称。

  马齿苋含有的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。

  今天关于马齿苋的知识就介绍这么多了，如果您想了解更多的知识，请关注德雅生物养生讲堂，我们会为您持续更新健康养生信息的。

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