首先，玛咖可以延缓人体的衰老现象。根据意大利的凯奇博士研究表明：人体内的荷尔蒙分泌不足，是导致衰老主要的原因。玛卡所含的特种物质玛卡烯和玛卡酰胺作用于下丘脑和脑垂体，调节人体肾上腺、甲状腺、胰腺、卵巢、睾丸等内分泌腺的功能，平衡体内荷尔蒙水平，从而延缓人体衰老的表现。

  其次，玛咖有增强免疫、抗贫血等一系列功能。老年由于内分泌失调导致机体各个免疫系统不稳定，易出现贫血等症状。而玛咖含较高量的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌等可帮助坚固免疫系统，提升机体抗病能力，改善贫血症状。

  另外，玛卡含有丰富的氨基酸，而且结构合理，尤其是其高比例的赖氨酸可提高植物蛋白质的效价，具有营养强化作用；而所含支链氨基酸（亮氨酸、缬氨酸、异亮氨酸）在消除老年人运动性疲劳和肌体疲劳有重要作用。

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