辣木籽是现在很受欢迎的保健品，很多人认为吃辣木籽可以降“三高”，那么买辣木籽需要看哪几个条件？世界上有十三或十四个辣木品种，只有三个品种能吃，买辣木籽，不可大意！

1、外形条件：辣木籽外形发白、不饱满，有的甚至是扁而干瘪，是没有发育成熟的籽，营养成份大打折扣。特别是外壳上有斑点的，一般出自雨量过多的地方，在生长过程中就产生了病变。还有的不均匀，说明没有分过级。颜色上深黑而发亮，饱满而大粒是比较好的。

2、安全条件：辣木籽因为营养成份丰富，虫子也喜欢，虫子咬几口，问题还不太大，至少说明农药残留不太高。但霉烂变质则不可食用。

3、口感正常：辣木籽的味道因人而异，不同体质的人，不同的味道，这也是辣木籽的神奇处之一。通过品尝，因你的身体状况而异，出现苦、酸、涩、腥、甜等其中一味。但如果出现极苦、极涩、极酸、极腥，就说明有问题了。重要的是，如果嚼完咽下后，嘴里完全是甜的， 是比较好的籽。

4、产地正常：如果是中国产的，几乎是云南片区； 如果是印度产的，那么PKM1、PKM2是比较可靠的品种。

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