文章来源：德雅生物   合作项目：番茄籽油凝胶糖果代加工   官网：www.deyashengwu.com

  番茄我们都吃过，番茄中的籽我们也大多见过，但是您见过番茄籽油吗？番茄中的它提取的油还有大用途呢！它可以做成番茄籽油凝胶糖果，它具体有什么作用呢，就和保健食品oem厂家一起去了解一下吧。

  番茄籽油(tomato seed oil)是从番茄籽中经过亚临界低温萃取制得的天然优质食用油。番茄籽油属高亚油酸食用油，并富含番茄红素和维生素E和维生素A的前体胡萝卜素番茄籽油营养丰富，番茄籽筛选及分离工艺复杂，因此，价格比一般食用油要高。以物理压榨方式从新鲜番茄籽中提取的番茄籽油，因含番茄红素和各类油溶性维生素，可调节人体的生理功能和人体发育，并可防止细胞老化，增强皮肤弹性，起到润肤美容作用，在食品和医药领域有广泛应用。

  番茄籽油中，不饱和脂肪酸占82%左右，亚油酸占55%左右。在大宗液态食用植物油中，不饱和脂肪酸高并不稀罕，因为不饱和脂肪酸主要由油酸与亚油酸构成，油酸并不是人体必须脂肪酸，但亚油酸是人体必须脂肪酸，它有防治心血管疾病的作用。橄榄油中的不饱和脂肪酸含量与番茄籽油相当，但它是油酸含量很高而亚油酸含量不高，若论营养价值，油脂化学家们都很清楚它与大豆油、葵花籽油等大宗植物油难论高低。

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